PARTY BOX TEX-MEX

Polecamy dla 3 głodnych osób:

3 mini burgery (100 g wołowiny); Nachos bbq; Quesadilla z kurczakiem i warzywami, Chrust ziemniaczany; Sałatki coleslaw; Sosy: czosnkowy, ketchup, jalapeno

VEGE PARTY BOX

Polecany dla 3 osób:

3 vege tacosy - z krokietami sojowymi i warzywami, z grillowanymi warzywami, awokado i serem kozim, z chilli sin carne (czerwoną fasolą, kukurydzą, papryką, ceulą, prażoną soją i kolendrą); Nachos grande; Hummus, Frytki z batata; Pita; Panierowany camembert z żurawiną

PARTY BOX MIĘSOŻERCY

Polecany dla 3 głodnych osób:

Skrzydełka BBQ; Żeberka w glazurze, Cevapcici wołowe, Club sandwich z grillowanym kurczakiem i boczkiem, Frytki belgijskie; Sałatki Coleslaw, Sosy: sosy BBQ, ajvar, tzatziki

ANTIPASTI PARTY BOX

Polecany dla 3 osób:

Grillowany camembert; Mix oliwek; Hummus, Tapenada; Grillowane Chorizo; Szynka Prosciutto; parmezan; suszone pomidory; wybór pieczywa

STREET BURGER 800 g

Siekana wołowina, opiekana bułka, aromatyczny sos BBQ, sałata lodowa, krążki czerwonej cebuli, ogórek, plaster pomidora. Podane w zestawie z frytkami i surówką coleslaw.

BURRITOS 670 g

Mięso mielone w sosie pomidorowym z kukurydzą, czerwoną fasolą i papryką, zawinięte w tortilli, zapieczone z serem cheddar, podane z surówką coleslaw oraz sosami: guacamole, salsa i kwaśną śmietaną.

CHEF’S BURGER 780 g

Siekana wołowina, opiekana bułka, szynka prosciutto, ser mozarella, plaster pomidora, rukola, sos aioli i BBQ. Podane w zestawie z frytkami i surówką coleslaw.

CAMEMBERT BURGER 720 g

Opiekany ser camembert, grillowane warzywa, sos żurawinowy, bułka pełnoziarnista. Podane w zestawie z frytkami i surówką coleslaw.

TALERZ PRZEKĄSEK /min. 2 osoby/ 500 g

Szynka prosciutto, grillowane chorizo, opiekany camembert, oliwki, hummus, tapenada, suszone pomidory i pieczywo.

BRUSCHETTA ZE ŚWIEŻYMI POMIDORAMI

Opiekana bagietka, pomidory, czosnek, bazylia, oliwa z oliwek.

CARPACCIO Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 300 g

Płatki delikatnej polędwicy wołowej, oliwki, kapary, pasta czosnkowa, rukola, parmezan, ocet balsamico.

PLACKI ZIEMNIACZANE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM 210 g

Domowe placki ziemniaczane, wędzony łosoś, koperek, kwaśna śmietana, kapary.

QUESADILLA Z KAWAŁKAMI KURCZAKA 420 g

Opiekane tortille przekładane serem i grillowanym kurczakiem, kukurydza, świeża papryka, salsa pomidorowa i kwaśna śmietana.

TORTILLA Z GRILLOWANYM INDYKIEM 300 g

Świeże warzywa, rukola, sos tysiąca wysp.

TORTILLA GRANDE MEXICANA 620 g

Panierowane paseczki z piersi kurczaka, papryka, pomidory, kukurydza, czerwona cebula, sałata lodowa, ser cheddar, surówka coleslaw, guacamole, salsa pomidorowa i kwaśna śmietana.

TORTILLA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM 300 g

Świeże warzywa, sos musztardowo-miodowy, rukola.

MAZURSKIE 420 g

Grillowany kurczak, kurki, parmezan, sos śmietanowo - czosnkowy.

HOLENDERSKIE 340 g

Liście szpinaku, grillowany kurczak, suszone pomidory, sos parmezanowy.

BUŁGARSKIE 450 g

Grillowany kurczak, pieczarki, cebula, natka pietruszki, zapiekane z żółtym serem, sos pomidorowy, sałatka z pomidora, ogórka konserwowego i cebuli.

CAPRI 480 g

Kremowy ser ricotta, cukier puder, owoce sezonowe, bita śmietana.

RUSKIE (7 szt.) 350 g

Nadziewane serem i ziemniakami, podane z boczkiem.

ROSYJSKIE PIELEMIENIE (24 szt.) 340 g

Tradycyjny, aromatyczny mięsny farsz, podane z kwaśną śmietaną i cytryną.

RAVIOLI ZE SZPINAKIEM I RICOTTĄ (10 szt.) 240g

Z lekkim sosem z dodatkiem sera pleśniowego.

Z MIĘSEM (7 szt.) 360 g

Opiekane, podane ze złotą cebulką i skwarkami.

KREM Z POMIDORÓW 480 g

Z kwaśną śmietaną i bazylią.

KREM SZPINAKOWY 460 g

Ze słodko-kwaśną gruszką i serem pleśniowym lazur.

ŻUREK 340 g

Tradycyjny zakwas, biała kiełbasa, jajko.

ROSÓŁ Z KURY 440 g

Z domowym makaronem.

CEZAR Z KURCZAKIEM / POLĘDWICZKAMI WIEPRZOWYMI 435 g

Grillowany kurczak / grillowane polędwiczki wieprzowe, sałata rzymska, rukola, opiekana bagietka, parmezan, sos Ceasar.

KUBAŃSKA Z INDYKIEM 550 g

Kawałki grillowanego indyka, sałaty, rukola, ogórek, papryka, owoce, orzechy, sos tysiąca wysp.

SAŁATA Z KACZKĄ I AWOKADO 450g

Filet z piersi kaczki, awokado, rukola, pomarańcza, pomidorki cherry, granat, parmezan, karmelowy sos balsamico.

EUROPEJSKA Z KURCZAKIEM 480 g

Grillowane kawałki piersi kurczaka, sałaty, rukola, świeży szpinak, suszone pomidory, czerwona cebula, pomidor, ogórek, papryka, prażone pestki słonecznika, sos musztardowo-miodowy.

GAMBERO 440 g

Krewetki. białe wino, czosnek, oliwa z oliwek, natka pietruszki, rukola, parmezan, czarne tagliatelle.

POLLO 450 g

Grillowany kurczak, szpinak, pieczarki, suszone pomidory, cebula, czosnek, sos śmietanowy, parmezan.

SAPORITA 420 g

Kurki, grillowany kurczak, cebula, czosnek, sos śmietanowy, parmezan.

PAPARDELLE 520 g

Wołowina, podgrzybki, pomidory, świeża bazylia, czosnek, sos grzybowo-śmietanowy, parmezan.

DELIKATNE POLĘDWICZKI WIEPRZOWE 650 g

Z sosem do wyboru: camembert, musztardowo-miodowy, kurkowy.

GRILLOWANY FILET Z KURCZAKA 660 g

Na warzywach z rusztu - pomidor, bakłażan, cebula, emulsja bazyliowa.

GRILLOWANY FILET Z ŁOSOSIA 470 g

Duszony szpinak, kremowy sos z zielonego pieprzu.

SOCZYSTA POLĘDWICA WOŁOWA 470 g

Z sosem grzybowym, pieprzowym lub masłem czosnkowym.

CIEPŁY JABŁECZNIK 300 g

Lody waniliowe, bita śmietana.

TIRAMISU 250 g

W tradycyjnej odsłonie.

DOMOWA BEZA 350 g

Delikatny krem mascarpone, sezonowe owoce, gałka lodów waniliowych.

LODY WANILIOWE Z GORĄCYMI MALINAMI 300 g

Bita śmietana, krokant migdałowy. (na miejscu)

ZESTAW DANIE DNIA I + ZUPA

Barszcz ukraiński z ziemniakami, warzywami i fasolką „Jaś”

Panierowane w płatkach kukurydzianych polędwiczki z piersi kurczaka, serwowane z frytkami, sosem BBQ, sałatą masłową, pomidorem i z sosem vinaigrette

Pszenna tortilla z panierowanym serem Camembert, świeżą sałatą, rukolą, pomidorem, ogórkiem i sosem żurawinowym

ZESTAW DANIE DNIA I + ZUPA

Domowa zupa pomidorowa z ryżem

Grillowany schab środkowy przekładany plastrem boczku z pieczarkami i papryką, podany z sosem czosnkowym, opiekanymi ziemniakami oraz surówką z ogórka kiszonego z papryką i cebulą

Makaron penne z podgrzybkami, pieczoną wołowiną, pomidorami, świeżą bazylią i rozmarynem w sosie śmietanowo- czosnkowym, posypany świeżo startym parmezanem Wersja wege bez wołowiny

ZESTAW DANIE DNIA I + ZUPA

Zupa szczawiowa z ziemniakami i jajkiem

Szaszłyk z indyka w marynacie z wędzonej papryki, sosu orzechowego, mleka kokosowego, soku z limonki, podany z puree ziemniaczanym i pieczonymi warzywami z tymiankiem (marchew, pietruszka)

Hiszpańska Paella z owocami morza oraz ryżem, przyrządzona na białym winie z dodatkiem osełki wiejskiego masła z dużą ilością świeżej natki pietruszki, odrobiną chilli i świeżego soku z cytryny

ZESTAW DANIE DNIA I + ZUPA

Wiejki rosół drobiowo – wołowy z makaronem domowym

Aromatyczna pieczona karkówka, marynowana w ziołach, podana z sosem pieprzowym, własnoręcznie robionymi kluskami śląskimi i surówką z kapusty czerwonej z dodatkiem jogurtu naturalnego

Naleśniki tureckie z ciecierzycą, prażonym sezamem oraz z pikantnym sosem z suszonych pomidorów

ZESTAW DANIE DNIA I + ZUPA

Włoska zupa jarzynowa Minestrone z pomidorami, kapustą i bazyliowym sosem pesto, podana z tartym parmezanem

Dorsz pieczony z sosem chimichuri serwowany z pęczotto z dodatkiem kurek i z sałatą frise, szpinakiem, rukolą, świeżą pomarańczą i kremem balsamicznym

Kanapka klubowa na bułce pszenno- żytniej z grillowanym kurczakiem, wyśmienitą kiełbasą chorizo, sałatą rzymską i plastrem świeżego pomidora

Rosołek z kurczaka

Pomidorowa z makaronem

Pierogi z białym serem z musem malinowym (4 duże szt.)

Panierowane w płatkach kukurydzianych fileciki z kurczaka z dodatkami

Do wyboru: ryż lub frytki, sałatka ze świeżych warzyw, surówka z marchewki i jabłka, mizeria

Zestaw 1 - dostawa 24.12

Przystawki
Śledź w sosie salsa
Ręcznie robione pierogi z kapustą i grzybami okraszone złocistą cebulką – 4 szt.
Kapusta wigilijna
 
Zupa
Świąteczny barszcz czerwony z suszonymi grzybami podany z uszkami faszerowanymi kapustą
 
Dania główne do wyboru (prosimy o informację w komentarzu)
Filet z łososia z musem ziemniaczanym(ziemniaki, musztarda francuska, cebula) oraz świeżym blanszowanym szpinakiem i chipsem z topinamburu 
Polędwiczki wieprzowe z ziemniaczanym gratin, podgrzybkami na maśle, jadalnym mchem szpinakowym i musem marchewkowym
 
Desery
Box słodkości

Zestaw 2 - dostawa 24.12

Przystawki
Śledź bałtycki w oleju lnianym podany na gryczanym blinie i concasse z czerwonych buraków
Ręcznie robione pierogi z kapustą i grzybami okraszone złocistą cebulką 
Tradycyjna sałatka jarzynowa podana na ciemnym pumperniklu
Kapusta wigilijna

Zupa
Aromatyczna zupa grzybowa z łazankami
 
Dania główne do wyboru (prosimy o informację w komentarzu)
Filet z sandacza z chrupiącą skórką podany z kukurydzianą polentą (suszone pomidory, natka pietruszki), smażonymi listkami brukselki, chipsami z bekonu i oliwą szczypiorkową
Polędwiczki wieprzowe z ziemniaczanym gratin, podgrzybkami na maśle, jadalnym mchem szpinakowym i musem marchewkowym 

Desery
Box słodkości

Zestaw 3 - dostawa 24.12

Przystawki:
Tatar z wędzonego łososia podany na gryczanym blinie z dodatkiem kaparów  i jajka przepiórczego
Pielmieni z kaczką zbalansowane z karmelizowanymi śliwkami
Przysmak zakopiański z grillowanym oscypkiem, chipsem z bekonu, pomidorem cherry, cebulą czerwoną, grzankami czosnkowymi i żurawinowym vinaigrette podany na szpadce
Półmisek domowych mięs pieczystych z ćwikłą, chrzanem i piklami
Kapusta wigilijna

Zupa do wyboru (prosimy o informację w komentarzu):
Wykwintna zupa borowikowa  z kładzionymi kluseczkami
Krem z topinamburu, olejkiem truflowym i chipsem z kurczaka

Dania główne do wyboru (prosimy o informację w komentarzu):
Filet z sandacza z chrupiącą skórką podany z kukurydzianą polentą (suszone pomidory, natka pietruszki), smażonymi listkami brukselki, chipsami z bekonu i oliwą szczypiorkową 
Grillowane kotleciki cielęce z kurkami podane na risotto z pieczonymi kasztanami 
Perliczka pieczona w miodzie i pomarańczach podana z talarkami z batata z rozmarynem i czerwoną kapustą na gorąco z dodatkiem żurawiny i śliwki węgierki 

Desery
Box słodkości

BOX SŁODKOŚCI

Do wyboru w zestawie około 16-20 szt. (w zależności od rodzaju):

Mufina marchewkowa z nutą świąteczną

Brownie z orzechami i migdałami

Sernik z białą czekoladą i karmelizowaną pomarańczą i owocem granatu

Babeczki z pieczonym jabłkiem z dodatkiem cynamonu

Mini beziki z kremem mascarpone i pistacją świąteczne praliny orzechowe